不看到這些,食用油灌裝機你敢用嗎?
縱觀我國灌裝機市場,灌裝機械行業保持著很大的發展空間,各企業不斷的尋找差距,學習新技術,更新技術使之融入到傳統的機械制造技術中,使軟實力與硬實力深入融通,保障社會化配套的發展。其中柔性化生產理念體現了發展的要求。食用油灌裝機械從單臺來說,每臺的出產速率確實在提高,但是一旦出現多變化的包裝方式,食用油灌裝機械就顯遲滯了,它無法做到瞬息間、列陣式的調試規格及排產,而換單就務必改易一次模版,不僅消耗了時間、增加了磨損,還提高了制造成本,無法實現個性化的品質要求。
食用油灌裝機時須注意的問題
1.調度加漿對食用油質的要求
灌裝的食用油若需濃度調度時,為了避免產生沉淀。
2.用濃度較濃的食用油降度要注意的問題
食用油不僅含有一定量的油分子,而且還含有豐富的香味物質。采用食用油降度是提高普通食用油質量的一種有效方法,但由于其中含有的高級脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的食用油在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象,所以,冬季在用食用油降度時一定要酌情處理,對于高、中檔食用油不易用油尾降度,易采用高度摘食用油降度,加漿的方法。
3.固體食用油生產時要嚴格分段摘酒
蒸餾食用油時要注意掐頭去尾,不能將油尾拉的過長,要保持一定的入庫度數,否則,不僅會使食用油雜味大,而且也會使食用油產生混濁、沉淀。
4.食用油儲存或灌裝時,要盡量避免與銅質、鐵質等器具接觸,儲食用油的容器最好用陶器或不銹鋼罐,食用油泵用不銹鋼的流酒管道,最好用腳管或不銹鋼管,以防止食用油溶進銅鐵離子而產生變色或沉淀,影響食用油的感官質量。
有了這些食用油灌裝機小竅門,老板再也不用擔心我啦!
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